GARTEN+HAUS SPEZIAL 2024

Die Spezial-Ausgabe von GARTEN+HAUS zum Thema „Grillen“

Aus dem Inhalt:
Gut zu wissen
• Mit Holz zur perfekten Grillglut
• Was Mayonnaise alles kann!
• Praktische Grill-Tools

Rezeptideen
• Marinierte Hühnerbrust mit Salbei und Chili
• Gefüllte Putenlaibchen
• Entenbrust
• Putenspieß mit Granatapfel-Glasur
• Fruchtige Entenbrustspieße
• Hühnerbrust in Pergament
• Thai-Hühnerspieße
• Gefüllte Hühnerbrust mit Rucola-Mozzarella-Pesto
• Putenroulade mit Bärlauch
• Huhn-Paprika-Mais-Spieße
• Hühner-Kebab-Spieß
• Puten-Köfte
• Chicken Wings mit Honig glasiert
• Lemon Pepper Chicken Wings
• Puten-Gyros-Spieße
• Schweinsstelze mit Ofenerdäpfeln und Specksauerkraut
• Dark Beer Brisket
• Ćevapčići mit Paprika-Bohnensalat und Zitronenkräutercreme
• Paprika-Tschitschi im Weckerl
• Der Ćevapčići-Klassiker
• Djuvec-Reis
• Ćevapčići mit Kräutern, am Spieß
• Puten-Ćevapčići
• Käse-Ćevapčići im Speckmantel
• Süßkartoffel-Ćevapčići
• Perfekt mit Butter – Feine Grillbutter-Rezepte
• Grillwürstl selber machen
• Würzpasten – 5 Rezepte zum Ausprobieren
• Gegrillte Dorade auf mediterrane Art
• Knuspriger Steckerlfisch
• Lachs auf Zedernholz
• Mediterrane Lachsspieße
• Kräuterforelle
• Thunfischsteak auf Paradeiser-Gurken-Avocado-Salat
• Garnelen-Ananas-Spieße
• Fisch in der Salzkruste
• Dorade Cesare Cardini Style
• Unagi Kabayaki – Gegrillter Aal japanischer Art
• Pulled Salmon
• Neues vom Grill: von Gulaschsuppe bis Pulled Schwammerl

68 Seiten