Vegan – also ohne tierische Zutaten – und dennoch abwechslungsreich zu kochen, ist durchaus eine Herausforderung. In dieser Ausgabe präsentieren wir Ihnen einfache, raffinierte Rezeptideen, die ohne künstliche „Fleischersatzprodukte“ und...

Feine Rindsrouladen, warme Buchteln mit Vanillesoße und Omas Topfenschmarrn: Vertraute Gerichte wie diese lassen unser Herz immer wieder höherschlagen. Deshalb haben wir die besten Rezepte der bodenständigen österreichischen Küche in...

Manchmal muss es einfach schnell gehen – weil der Hunger schon allzu groß ist, bereits die nächste Alltagsverpflichtung wartet oder sich unerwartet Gäste ansagen. Gut, dass es nicht immer viel Zeit und Zutaten braucht, um gesund zu...

Schokolade macht einfach glücklich! All jene, die sich darin eingraben könnten, finden in dieser Rezept-Sammlung verführerisch viele Anlässe, um im Glück zu schwelgen: saftige Schoko-Muffins mit flüssigem Kern, cremige Desserts und feine...

Diesen Herbst ist Orange angesagt! Und zwar Kürbisorange. Die „Plutzer“ sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Mit Kürbis lässt sich alles zubereiten, was das Genießerherz begehrt: raffinierte Vorspeisen, pikante...

Einfach Fleisch und Gemüse auf den heißen Rost, ein bisschen würzen und fertig? Grillen ist weitaus vielseitiger. Wir zeigen mit abwechslungsreichen Rezepten, wie Sie Ihre Kreativität als Grillmeister zur Entfaltung bringen können, ohne...

Ob zum gemütlichen Kaffeekränzchen oder ­einfach, um sich zwischendurch den Tag zu ­versüßen – Gugelhupf, Muffin und Biskuit­roulade sind beliebte Klassiker, wenn es um Mehlspeisen geht. Wir vereinen in ­diesem Band unsere...

Es geht nichts über frisches Selbstgebackenes! Neben Rezepten für vollwertige „Körndl­brote“ und knusprige Sauerteig-Brotlaibe verraten wir Ihnen originelle Gebäckideen, bei denen wir u. a. Obst, Gemüse und Kräuter im Teig versenken....

„Ab ins Glas“ heißt es für die Früchte des ­Sommers! Diesmal ­präsentieren wir Ihnen ­originelle Rezeptideen für unwiderstehlich fruchtige Marmeladen. Außerdem kreieren wir pikante Chutneys in völlig neuen Geschmacksrichtungen und legen...

Sie werden staunen, was sich alles auf dem heißen Rost zubereiten lässt: Nicht nur Fleisch und Fisch kommen vom Grill, sondern auch Gemüse, Käse und sogar knusprige Brote. Die perfekten Begleiter dazu sind überraschend vielfältige...

Sie sind fester Bestandteil der österreichischen Küche: Knödel finden sich hier als Suppeneinlage, herzhaft mit Fleisch und Grammeln gefüllt oder süß als Germ- sowie Zwetschkenknödel. Die besten Klassiker, aber auch neue Knödelideen wie...

Adventzeit ist Backzeit – diesmal haben wir neue Rezeptideen für Weihnachtskekse und würzige Kuchen für Sie gesammelt: Nonnenkrapferl, Steirische Kürbiskernherzen, Kaffeekaramell-Doppeldecker, Seewinkler Sonnenkekse, Bratapfelkuchen,...