Die Natur beschenkt uns im Frühjahr mit feinen Wildkräutern und zartem Frühlingsgemüse – wir müssen uns nur bedienen! In der Küche zaubern wir ­daraus frische und energiespendende ­Mahlzeiten wie 7-Kräuter-Suppe, Bärlauchgnocchi, Pasta...

Gefüllte Hühnerroulade, cremiges Puten­geschnetzeltes, knuspriges Backhendl oder ­chinesische Ente süß-sauer – Geflügelgerichte sind unglaublich vielseitig und treffen jeden Geschmack. Liebhaber hellen Fleisches dürfen sich auf...

Keksausstecher hervorkramen, Backrohr anwerfen – und los geht‘s! Für reich gefüllte Keksdosen wird wieder fleißig geknetet und ausgestochen. Sie sind ein Knetmuffel? Kein Problem, in dieser Ausgabe sind viele Rezepte ohne Teigkneten...

Vegan – also ohne tierische Zutaten – und dennoch abwechslungsreich zu kochen, ist durchaus eine Herausforderung. In dieser Ausgabe präsentieren wir Ihnen einfache, raffinierte Rezeptideen, die ohne künstliche „Fleischersatzprodukte“ und...

Feine Rindsrouladen, warme Buchteln mit Vanillesoße und Omas Topfenschmarrn: Vertraute Gerichte wie diese lassen unser Herz immer wieder höherschlagen. Deshalb haben wir die besten Rezepte der bodenständigen österreichischen Küche in...

Manchmal muss es einfach schnell gehen – weil der Hunger schon allzu groß ist, bereits die nächste Alltagsverpflichtung wartet oder sich unerwartet Gäste ansagen. Gut, dass es nicht immer viel Zeit und Zutaten braucht, um gesund zu...

Schokolade macht einfach glücklich! All jene, die sich darin eingraben könnten, finden in dieser Rezept-Sammlung verführerisch viele Anlässe, um im Glück zu schwelgen: saftige Schoko-Muffins mit flüssigem Kern, cremige Desserts und feine...

Diesen Herbst ist Orange angesagt! Und zwar Kürbisorange. Die „Plutzer“ sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Mit Kürbis lässt sich alles zubereiten, was das Genießerherz begehrt: raffinierte Vorspeisen, pikante...

Einfach Fleisch und Gemüse auf den heißen Rost, ein bisschen würzen und fertig? Grillen ist weitaus vielseitiger. Wir zeigen mit abwechslungsreichen Rezepten, wie Sie Ihre Kreativität als Grillmeister zur Entfaltung bringen können, ohne...

Ob zum gemütlichen Kaffeekränzchen oder ­einfach, um sich zwischendurch den Tag zu ­versüßen – Gugelhupf, Muffin und Biskuit­roulade sind beliebte Klassiker, wenn es um Mehlspeisen geht. Wir vereinen in ­diesem Band unsere...

Es geht nichts über frisches Selbstgebackenes! Neben Rezepten für vollwertige „Körndl­brote“ und knusprige Sauerteig-Brotlaibe verraten wir Ihnen originelle Gebäckideen, bei denen wir u. a. Obst, Gemüse und Kräuter im Teig versenken....

„Ab ins Glas“ heißt es für die Früchte des ­Sommers! Diesmal ­präsentieren wir Ihnen ­originelle Rezeptideen für unwiderstehlich fruchtige Marmeladen. Außerdem kreieren wir pikante Chutneys in völlig neuen Geschmacksrichtungen und legen...